Coxinha LowCarb

Desculpem a demora fiquei só provocando as meninas do @ra.entreamigas com as fotos da coxinha 😂😂😂 Sim é coxinha e é  lowcarb 👏👏👏👏👏👏

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Bora para receita:

Ingredientes:
2 peitos de frango

2 ovos (um para a massa e outro para empanar) 

2 colheres de sopa de requeijão

1 colher de sopa de maizena ( ou mais depende de como estará o frango)

1 pitada de sal

farinha de aveia para empanar ou farinha de linhaça dourada foi a que eu usei.

Modo de preparo: 🍴🍽 1) Cozinhar e desfiar o frango da sua maneira. (Eu cozinho o frango com alho, açafrão ) eu desfiei na panela de pressão mesmo.

2) Separe meio peito de frango para fazer o recheio. Eu refoguei o com mais cebola, alho e uma colher de sopa de molho de tomate para dar uma cor no recheio.

3) Misture o outro peito e meio de frango desfiado com o ovo, requeijão, sal e maizena até formar uma massa firme.

4) Pegue essa massa e molde as coxinhas. Passe na farinha de aveia ou de linhaça.

5) Leve ao forno até dourar ou como é meu caso que estou sem forno fiz na fritadeira untada com azeite.

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